珍珠芋圆和芋圆有什么区别?

珍珠芋圆和芋圆的主要区别在于外观和口感。珍珠芋圆外层有Q弹的透明粉圆，内馅是软糯的芋泥；普通芋圆则是由芋泥直接搓成的圆球，口感更软糯，没有外层包裹。

区别

珍珠芋圆：由两层组成，外层是透明粉圆，煮熟后晶莹剔透，咬开会爆出内里的芋泥馅。整体口感层次分明，既有粉圆的Q弹，又有芋泥的绵密，适合喜欢丰富口感的人。制作时需要先包馅再煮，工序稍复杂。

芋圆：纯由芋泥制成，直接搓成小球煮熟即可。口感单一但软糯香甜，适合喜欢纯粹芋香的人。制作简单，只需将芋泥揉成团切块，煮后直接食用，无需额外步骤。