北方的月饼和南方的月饼区别是什么?

北方的月饼皮厚馅少，口感偏硬，多以五仁、豆沙等传统口味为主；南方的月饼皮薄馅多，口感软糯，莲蓉、蛋黄、水果等口味丰富。

区别

北方月饼：皮厚实硬朗，像一块小砖头，馅料实在但种类不多，五仁月饼最常见，甜度适中，吃一个就饱。适合喜欢扎实口感的人，老一辈人特别爱。

南方月饼：皮薄如纸，轻轻一咬就流心，馅料细腻丰富，莲蓉配蛋黄是经典，还有芒果、榴莲等水果口味。甜度较高，一个不够吃，年轻人更偏爱。