青花鱼和青鱼一样吗?

青花鱼和青鱼不一样，它们是两种不同的鱼。青花鱼也叫鲭鱼，身体呈纺锤形，背部有蓝色斑纹；青鱼则是淡水鱼，体型较大，鳞片较黑。一个主要生活在海里，另一个生活在江河湖泊。

区别

青花鱼：青花鱼是一种海鱼，身体细长，颜色偏蓝绿，表面有斑点。它的肉质紧实，适合烤或煎，味道鲜美。青花鱼富含蛋白质和omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。常见于东亚沿海地区，价格适中。

青鱼：青鱼是淡水鱼，体型粗壮，鳞片深黑，生活在河流和湖泊中。它的肉质较肥美，适合红烧或炖汤，味道浓郁。青鱼生长快，个体可达几十斤，是中国重要的经济鱼类之一。价格比青花鱼便宜。