喝白兰地和红酒有什么区别?

白兰地和红酒都是酒精饮品，但制作方式和饮用场合不同。白兰地是蒸馏酒，由水果发酵后蒸馏而成，度数较高，适合慢慢品味；红酒是发酵酒，由葡萄直接发酵，度数较低，常配餐饮用。

区别

白兰地：采用蒸馏工艺制作，原料包括葡萄、苹果等水果，酒精度在40度以上。颜色呈琥珀色，口感醇厚，带有果香和橡木桶的香气。饮用时常用小杯，适合餐后或单独享用，代表品种有干邑、雅文邑。

红酒：通过葡萄发酵制成，酒精度在12至15度之间，颜色从紫红到石榴红不等。口感清新或浓郁，带有单宁和果味，搭配肉类、奶酪等食物更佳。饮用时用大杯，适合社交场合，常见品种有赤霞珠、黑皮诺。