白啤和别的啤酒到底有什么区别?

白啤和普通啤酒的主要区别在于原料、口感和酿造工艺。白啤添加小麦芽较多，呈现浑浊的乳白色，带有柑橘和香料风味；普通啤酒多用大麦芽，颜色清澈，味道偏苦。白啤发酵时使用特殊酵母，产生独特的酯香；普通啤酒发酵时间短，风味更单一。

区别

白啤：使用小麦芽比例超过50%，有时还会添加芫荽籽或橙皮，酒体浑浊，泡沫丰富。口感清爽带甜，带有香蕉、苹果等果香，酒精度较低，一般在3-5度。适合夏天饮用，冷藏后风味更佳。

普通啤酒：以大麦芽为主要原料，经过高温糖化，发酵时间较短。颜色多为金黄色或淡黄色，口感偏苦，泡沫较少。酒精度在4-6度之间，风味较单一，适合搭配烧烤等重口味食物。