螺蛳和泥螺一样吗?

螺蛳和泥螺不一样。螺蛳是淡水螺类，生活在湖泊、河流等水域，外壳呈螺旋状，肉质紧实，常用于炖汤或炒菜。泥螺则是海螺，生活在滩涂或浅海，外壳较薄，肉质软嫩，多用于腌制或生吃。两者的生活环境、外形和食用方式都有明显区别。

区别

螺蛳：螺蛳是淡水生物，主要栖息在清澈的池塘、溪流中，外壳坚硬，表面有深色条纹，体型较大，一般长3-5厘米。它的肉质紧实，味道鲜美，适合长时间烹饪，比如螺蛳粉、螺蛳汤等菜品。螺蛳的生长周期约1年，每年春季繁殖。

泥螺：泥螺是海生生物，生活在潮间带的泥沙中，外壳薄而脆，颜色偏黄或灰白，体型较小，通常长2-3厘米。它的肉质软滑，带有泥土的清香，适合腌制或生吃，如醉泥螺。泥螺的生长周期约半年，夏季是繁殖旺季。