西湖龙井和碧螺春的区别?

西湖龙井和碧螺春都是中国名茶，但西湖龙井产自杭州西湖，外形扁平光滑，香气清高；碧螺春产自江苏太湖，外形卷曲如螺，香气鲜爽。

区别

西湖龙井：茶叶呈扁平挺直的形状，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，口感鲜醇回甘。采摘时间在清明前后，每年产量约5万公斤，以“色绿、香郁、味甘、形美”著称，适合用85度左右的水温冲泡。

碧螺春：茶叶卷曲成螺状，白毫显露，冲泡后汤色碧绿，带有花果香气。采摘时间在谷雨前后，每年产量约3万公斤，以“条索纤细、卷曲成螺、满披白毫”为特点，适合用80度左右的水温冲泡。