球生菜和普通生菜区别?

球生菜是圆形的，叶子紧实；普通生菜叶子散开，形状不规则。球生菜口感脆嫩，适合做沙拉；普通生菜味道较淡，常用来包菜或炒菜。

区别

球生菜：叶子层层包裹成球形，表皮光滑，质地紧实，水分足，吃起来脆爽。适合生吃，保存时间较长，一般能放7到10天。价格稍高，多用于西餐或高档料理。

普通生菜：叶子散开，形状像手掌，表皮有褶皱，质地较软，水分少。适合熟吃，炒菜或做汤都行，保存时间短，通常3到5天。价格便宜，常见于家常菜。