茴香和千里香一样吗?

时间:01-17人气:23作者:极限无年限

茴香和千里香不一样。茴香是伞形科植物,叶子像羽毛,种子有特殊香味,常用来调味或做药材。千里香是芸香科植物,叶子小而绿,花朵白色,香味浓郁,多用作观赏或香料。两者科属不同,用途也有区别。

区别

茴香:叶子呈羽毛状分裂,果实是椭圆形的小颗粒,味道带点甜,适合炖肉、包饺子或泡茶。它的根和茎也能吃,营养丰富,每100克含膳食纤维2克左右。茴香在中国北方很常见,是厨房常备的调味品。

千里香:叶子小而光滑,四季常绿,花开时满树白花,香气特别浓。它的叶子晒干后能驱蚊虫,枝条可做香料,但很少直接食用。千里香适合种在院子里,既能美化环境,又能散发清香,每株能长到2米高。

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