时间:01-19人气:23作者:高冷靣瘫女
铁观音价格贵和次的区别主要在于产地、工艺和口感。贵的铁观音产自核心产区,手工制作,汤色金黄,香气持久;次的则产自普通地区,机器加工,汤色暗淡,味道寡淡。
区别
贵的铁观音:产自福建安溪核心产区,茶树生长环境优越,采用传统手工制作,经过反复摇青、炒青、揉捻等工序。干茶条索紧结,冲泡后汤色明亮金黄,兰花香气浓郁持久,入口顺滑回甘,叶底柔软有弹性,耐泡度高,可冲泡6-8次仍有味道。
次的铁观音:多产自非核心产区,茶树生长环境一般,采用机械化加工,工序简化。干茶条索松散,冲泡后汤色暗淡偏红,香气淡薄或有杂味,入口苦涩感强,回甘不明显,叶底硬脆,耐泡度低,通常3次后味道变淡。
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