可可粉和咖啡的区别?

可可粉和咖啡都是常见的饮品原料，但来源和风味完全不同。可可粉由可可豆研磨而成，味道浓郁带甜，常用于热可可或烘焙；咖啡则由咖啡豆烘焙冲泡，口感苦涩提神，多作日常饮品。两者颜色、用途和制作工艺也有明显差异。

区别

可可粉：由可可豆经过发酵、干燥、研磨制成，颜色呈深棕色，带有自然的甜香和苦味。可可粉可直接冲调成饮品，或用于制作蛋糕、冰淇淋等甜点。可可豆本身脂肪含量高，制成的可可粉质地细腻，溶解性好，适合冷热饮搭配，还能搭配牛奶、糖等调和口感。

咖啡：由咖啡豆经烘焙、研磨后冲泡，颜色从浅褐到深黑不等，风味偏苦，带有焦香或果香。咖啡豆分为阿拉比卡和罗布斯塔等品种，烘焙程度影响酸度和醇厚度。咖啡常单独饮用，也可加奶、糖调制，提神效果明显，适合早晨或工作饮用，全球消耗量远超可可粉。