意大利生菜和罗马生菜品种一样吗?

意大利生菜和罗马生菜品种不一样，两者在形状、口感和用途上有明显区别。

区别

意大利生菜：叶片宽大且边缘波浪状，颜色偏浅绿，质地脆嫩多汁，适合生吃或做沙拉。它的叶片松散展开，像一朵盛开的花，单个重量可达300克以上，水分含量高，清爽解腻。

罗马生菜：叶片直立紧凑，呈长椭圆形，颜色深绿，质地稍硬且纤维感较强，耐储存。它的头部紧实，像一个小号橄榄球，单个重量约200克，适合烤制或炒菜，口感更有嚼劲。