辣椒蟹和豆豆蟹一样吗?

辣椒蟹和豆豆蟹不一样，是两种不同的海鲜料理。辣椒蟹以辣椒和酱汁炒制，味道偏辣甜；豆豆蟹则是用豆瓣酱和香料烹煮，咸香微辣。食材上，辣椒蟹多用青蟹，豆豆蟹常用梭子蟹。

区别

辣椒蟹：主料是青蟹，搭配大量辣椒、番茄酱和鸡蛋，酱汁浓稠，甜辣味突出。肉质鲜嫩，适合拌饭。价格较高，每只约500克。

豆豆蟹：用豆瓣酱、豆豉和蒜蓉调味，咸香为主，辣度较低。常用梭子蟹，蟹肉紧实，汤汁适合蘸馒头。价格实惠，每只约300克。