北瓜和西瓜有什么不同?

北瓜和西瓜都是葫芦科植物，但外形、口感和用途差别很大。北瓜个头小，皮硬肉少，味道淡，多用来煮汤或做馅料。西瓜个头大，皮薄汁多，甜度高，夏天常当水果吃。

区别

北瓜：形状像小南瓜，表皮颜色偏绿或黄白，重量一般1-2公斤。果肉淡黄，水分少，口感绵软，适合炖菜或做甜品。种子可炒着吃，但产量不高。

西瓜：圆形或椭圆形，表皮深绿带条纹，重量可达5-10公斤。果鲜红多汁，甜度高，解渴效果好。种子大而黑，可加工成零食。夏季销量高，常切成块直接食用。