葵花籽和瓜子有什么区别?

葵花籽和瓜子都是常见的零食，但来源不同。葵花籽来自向日葵的种子，瓜子则多指西瓜籽或南瓜籽。葵花籽外壳较硬，颜色黑白相间；西瓜籽外壳光滑，颜色偏黑；南瓜籽外壳扁平，颜色偏白。葵花籽常炒着吃，味道香脆；西瓜籽和南瓜籽也可炒制，但口感更软糯。

区别

葵花籽：来自向日葵，外壳坚硬，颜色黑白分明，颗粒较大，约1厘米长。食用时需剥壳，味道香脆，富含维生素E和脂肪，适合直接当零食。葵花籽油也很常见，用于烹饪。

瓜子：多指西瓜籽或南瓜籽。西瓜籽外壳光滑，黑色，颗粒较小；南瓜籽外壳扁平，白色，颗粒稍大。两者都需剥壳，味道偏甜或咸香，常作为节日零食。西瓜籽含蛋白质较高，南瓜籽含锌量丰富，适合补充微量元素。