柠檬和青桔有什么区别?

柠檬和青桔都是常见柑橘类水果，但外形、味道和用途有明显不同。柠檬个头较大，表皮光滑呈鲜黄色，味道极酸，多用于调味或泡水；青桔个头小，表皮青绿带点光泽，酸中带微甜，常直接食用或做点缀。

区别

柠檬：柠檬形状像鸡蛋，皮厚且硬，果肉淡黄，汁水多，酸味强烈。它的香气浓郁，适合做菜、烘焙或调制饮品，比如柠檬茶、柠檬鸡。柠檬富含维生素C，一个中等大小的柠檬能提供人体每日所需维C的2倍以上。

青桔：青桔个头小巧，形状偏圆，皮薄易剥，果肉淡绿，酸味较轻，带点清甜。它常被用来装饰菜肴，比如青桔拌豆腐，或直接当水果吃。青桔的果皮也能泡水喝，清香爽口，夏天吃能解暑降温。