意式和美式披萨啥区别?

意式披萨薄脆，配料简单；美式披萨厚实，配料丰富。

区别

意式披萨：饼底薄而脆，边缘略焦，配料以新鲜食材为主，如番茄、马苏里拉芝士和罗勒叶。烤制时间短，高温快速烘烤，保留食材原味。分量适中，适合单人分享。

美式披萨：饼底厚实，边缘蓬松，类似面包口感。配料种类多，包括香肠、培根、蘑菇等，芝士用量大。烤制时间较长，低温慢烤，口感更扎实。分量大，常多人分享。