火锅和餐饮有什么区别呢?

火锅是一种特色餐饮形式，特点是边煮边吃，食材多样，口味丰富。餐饮则涵盖所有提供饮食服务的场所，包括火锅、快餐、正餐等，范围更广。

区别

火锅：属于餐饮的一种，主打自煮自食的互动体验。锅底是核心，有麻辣、清汤等多种选择，食材包括肉类、海鲜、蔬菜等。用餐时，大家围坐一桌，边煮边聊，氛围轻松热闹。一顿火锅适合3-5人分享，耗时约1-2小时，价格根据食材高低不同，人均50元到200元不等。

餐饮：是更广泛的概念，包含所有提供食物和饮料的场所。形式多样，可以是餐厅、快餐店、小吃摊等，服务方式有堂食、外卖、预订等。餐饮注重效率和标准化，比如一份套餐15分钟就能上桌，价格从10元到上千元不等，适合不同人群的需求。