海水和海盐有什么区别和用途?

海水和海盐的主要区别在于成分和用途。海水是天然存在的咸水，含有多种矿物质和盐分，而海盐是海水经过蒸发后提取的结晶体，主要成分是氯化钠。海水主要用于海洋生物生存、航运和冷却，海盐则用于烹饪、食品保存和工业生产。

区别

海水：海水是海洋中的液体，盐度约为3.5，包含钠、镁、钙等80多种元素。它覆盖地球表面71%，为鱼类提供栖息地，也是航运和发电的重要资源。海水可直接用于冷却设备，但饮用前需淡化处理。

海盐：海盐是海水晒干后的产物，纯度较高，含有微量矿物质。它呈白色结晶状，味道咸鲜，常用于调味和腌制食物。海盐还用于制作护肤品和融雪剂，因颗粒大小不同分为粗盐和细盐，用途更广泛。