甘肃葡萄和新疆葡萄有什么区别?

甘肃葡萄和新疆葡萄的主要区别在于生长环境、口感特点和外观特征。甘肃葡萄多生长在黄土高原，气候干燥，昼夜温差大，果实甜度较高，果皮较薄。新疆葡萄则多产于盆地，日照时间长，糖分积累更充分，果实更大，果皮更厚，适合制干。

区别

甘肃葡萄：甘肃葡萄生长在海拔较高的黄土高原，气候干燥少雨，昼夜温差超过15度，果实甜度适中，果皮薄，果肉细腻，汁水丰富，适合鲜食。果实颗粒较小，颜色多为紫红色或绿色，成熟期在8到9月，产量较低，但风味独特。

新疆葡萄：新疆葡萄生长在塔里木盆地，日照时间长达16小时，年降水量不足50毫米，果实糖分积累充分，甜度极高，果皮厚实，果肉紧实，适合制干。果实颗粒较大，颜色以深紫色或金黄色为主，成熟期在9到10月，产量高，耐储存，是葡萄干的主要原料。