核桃仁和胡桃仁有什么区别?

核桃仁和胡桃仁其实是同一种东西，只是叫法不同。核桃是胡桃科植物的果实，我们常说的核桃仁就是胡桃的果仁。在日常生活中，大多数人习惯称它为核桃仁，而在一些专业场合或地区，可能会使用胡桃仁这个名称。两者在营养成分、口感和用途上基本没有区别，都是营养价值很高的坚果。

区别

核桃仁：这是市场上最常见的叫法，指的就是胡桃科核桃树的果实里面的仁。核桃仁外形像大脑，表面有褶皱，颜色为浅棕色或黄白色。它的口感香脆，富含脂肪、蛋白质和多种维生素，适合直接食用或加工成各种食品，比如核桃露、核桃油等。

胡桃仁：这个名称相对专业一些，有时在中药或植物学领域会用到。胡桃仁和核桃仁在本质上完全相同，只是命名上的差异。胡桃仁的药用价值在传统医学中更受重视，被认为有补肾固精、温肺定喘的功效。不过在实际生活中，两者的用途和食用方式几乎没有差别。