扎啤和罐装啤酒的区别?

扎啤是未经过滤、直接从酒桶中取出的鲜啤酒，口感新鲜、泡沫丰富；罐装啤酒是经过巴氏杀菌的工业化产品，保质期长，便于运输储存。

区别

扎啤：采用生啤酒工艺，不经过滤和杀菌，保留了酵母和麦芽的原始风味。酒桶中二氧化碳含量高，倒出时泡沫细腻持久。保质期短，通常7天内饮用完毕，适合现喝现卖。口感清爽，麦香浓郁，适合喜欢新鲜口感的消费者。

罐装啤酒：经过高温杀菌处理，稳定性强，保质期可达6个月以上。罐体密封性好，隔绝光线和氧气，避免氧化变质。运输方便，适合长途销售和储存。口感统一，但新鲜度略低，适合追求便捷和长期保存的消费者。