雪糕和冰棍有什么区别哪个好?

雪糕和冰棍的主要区别在于制作方式和口感。雪糕含有较多乳脂和空气，口感绵密；冰棍多为水或果汁制成，口感硬实。哪个更好取决于个人喜好，喜欢绵密选雪糕，喜欢清爽选冰棍。

区别

雪糕：以牛奶、奶油、糖为主要原料，加入乳化剂和稳定剂，经过搅拌冷冻制成。质地柔软，入口即化，奶香味浓郁，热量较高，适合喜欢浓郁口感的人。常见品牌有哈根达斯、八喜等。

冰棍：以水、果汁、糖为主要原料，加入少量稳定剂，直接冷冻成型。质地坚硬，需要舔食或咬着吃，味道清爽，热量较低，适合解暑或喜欢简单口感的人。常见种类有绿豆冰棍、橘子冰棍等。