鲜啤和扎啤有什么区别?

鲜啤是未经过滤的啤酒，保质期短，口感新鲜；扎啤则是经过巴氏杀菌的啤酒，保质期较长，适合长途运输。

区别

鲜啤：鲜啤不经过滤，保留了酵母和蛋白质，喝起来口感更浓郁，泡沫丰富。生产后需要在7天内饮用，否则容易变质。适合本地销售，比如酒吧或餐厅现酿现卖。价格稍高，但风味最佳。

扎啤：扎啤经过巴氏杀菌，杀死大部分细菌，保质期可达3个月。运输方便，适合远距离销售。口感比鲜啤稍淡，泡沫较少。常见于超市或便利店，价格实惠，适合长期保存。