龙山百合与宜兴百合的区别?

龙山百合和宜兴百合都是优质食用百合，但产地和特点不同。龙山百合产自湖南龙山，肉质细腻，甜度高，适合煮汤或清炒。宜兴百合产自江苏宜兴，鳞片较大，口感偏糯，常用于甜品或炖煮。两者营养相似，但风味和用途略有差异。

区别

龙山百合：湖南龙山的特产，鳞片薄而透亮，甜味浓郁，水分适中。煮后汤色清亮，适合家常菜和养生汤品。每年6-7月上市，价格较高，适合追求鲜甜口感的食客。

宜兴百合：江苏宜兴的传统品种，鳞片厚实，口感绵密，甜度稍低。炖煮后易出胶质，适合做百合莲子羹或甜品。8-9月成熟，产量较大，价格亲民，更适合日常烹饪。