低温跟高温有什么区别?

低温和高温的主要区别在于温度范围和对物体的影响。低温指低于常温的环境，会导致物体收缩、变脆；高温则指高于常温的环境，会使物体膨胀、软化。低温常见于冬季或冷藏设备，高温多见于夏季或加热过程。两者对生物和材料的反应截然不同，低温可保存食物，高温则能杀菌消毒。

区别

低温：温度在0摄氏度以下，物体分子运动变慢，体积缩小，性质变硬变脆。比如冰冻的水会结冰，金属在低温下容易断裂。低温环境适合保存食物，如冰箱能延长食材保质期。但长时间暴露在低温中，人体会感到寒冷，甚至冻伤。

高温：温度在30摄氏度以上，分子运动加快，物体体积膨胀，性质变软变黏。例如高温下金属会熔化，塑料会变形。高温能快速杀死细菌，适合烹饪和消毒。但人体在高温下易出汗过多，可能导致中暑。高温还容易引发火灾，需特别注意安全。