正宗翻毛鸡和杂交翻毛鸡有区别吗?

正宗翻毛鸡和杂交翻毛鸡有区别。正宗翻毛鸡是传统品种，羽毛自然翻卷，生长周期长，肉质紧实；杂交翻毛鸡是人工选育的，羽毛翻卷更整齐，生长快，但口感稍松散。

区别

正宗翻毛鸡：羽毛自然卷曲，颜色多为纯白或纯黑，体型较小，每只鸡需要6个月以上才能长成。肉质细腻，炖汤后味道浓郁，适合传统烹饪方式，价格较高，每只约80到120元。

杂交翻毛鸡：羽毛卷曲更规则，体型较大，生长周期短，约3-4个月就能上市。肉质较松散，适合快炒或烤制，价格亲民，每只约50到80元。杂交鸡的羽毛翻卷度更一致，但风味不如正宗鸡浓郁。