啤酒浓度和酒精度有什么区别?

啤酒浓度指麦芽汁中固形物的含量，反映啤酒的浓稠度和口感；酒精度则是酒精在啤酒中的体积比例，表示酒精的强度。两者是不同指标，浓度高不代表酒精度一定高。

区别

啤酒浓度：衡量原料中麦芽等物质的多少，单位是°P，比如10°P的啤酒原料更丰富，口感更饱满。浓度影响啤酒的色泽、泡沫和醇厚感，但酿造工艺会改变最终酒精度。

酒精度：指酒精在酒液中的占比，单位是%vol，比如5%vol的啤酒每100毫升含5毫升酒精。酒精度由发酵过程中酵母转化糖分的能力决定，与浓度无直接关系，淡啤浓度低但酒精度可能较高。