时间:01-20人气:24作者:斩魂断魄
龙井茶二级和三级的主要区别在于外形、香气和口感。二级茶外形更完整,色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽回甘;三级茶外形稍松散,色泽略暗,香气较淡,滋味稍显平淡。二级茶采摘时间较早,品质更优,价格也更高。
区别
龙井茶二级:外形扁平挺直,芽叶完整,一芽一叶或一芽二叶初展,色泽鲜活翠绿。冲泡后香气高扬,带有兰花香或豆香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮。叶底柔软匀整,耐泡性好,适合多次冲泡。每500克约需2万颗芽头,采摘于清明前后,产量较少。
龙井茶三级:外形稍显松散,部分叶片不够平整,色泽偏暗绿。香气较淡,以清香为主,带轻微青草味。滋味平和,鲜爽度稍弱,回甘较短。汤色黄绿明亮,叶底尚匀整。每500克约需1.5万颗芽头,采摘于谷雨前后,产量较多,价格相对实惠。
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