时间:01-20人气:27作者:不是本人
德国啤酒和中国啤酒的口感不一样。德国啤酒口感浓郁,麦芽香气明显,泡沫细腻持久。中国啤酒口感清爽,酒体较轻,麦芽味淡,带有轻微的苦涩。德国啤酒遵循传统酿造工艺,原料简单;中国啤酒常添加辅料,追求大众化口味。
区别
德国啤酒:采用优质大麦和啤酒花酿造,遵循《纯净法》,不添加辅料。口感醇厚,麦芽香突出,泡沫丰富,酒精度数较高。适合慢慢品味,搭配肉类食物更佳。酿造历史超过500年,工艺严谨,每批次品质稳定。
中国啤酒:常用大米、玉米等辅料降低成本,口感偏淡,酒精度数较低。泡沫消散快,麦芽味不明显,适合搭配清淡菜肴。酿造历史较短,注重市场适应性,口味偏向大众化,销量大但风味层次较少。
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