不锈钢和合金的区别是什么?

不锈钢和合金的主要区别在于成分和用途。不锈钢是含铬量超过10.5%的合金钢，具有防锈特性；而合金是两种或多种金属混合的材料，性能多样，如强度高或耐高温。

区别

不锈钢：以铁为基础，添加铬、镍等元素，形成致密氧化膜防锈。常见于餐具、厨具，适合潮湿环境。含铬量决定防锈能力，部分型号还含钼增强耐腐蚀性。

合金：由金属与非金属或多种金属组合，如铝合金轻便，钛合金强度高。用途广泛，航空、建筑等领域依赖其定制性能，如铜合金导电性好，但需防锈处理。