闽北和闽南有什么特点?

闽北和闽南是福建的两个主要区域，闽北以山地为主，气候凉爽，适合种植茶叶和毛竹；闽南沿海，气候温暖湿润，盛产海鲜和水果。两地文化差异明显，闽北保留较多传统客家文化，闽南则融合了海洋贸易带来的多元元素。

区别

闽北：位于福建北部，多山多林，平均海拔较高，气温较低，冬季常有霜冻。当地特产包括武夷岩茶、建窑瓷器，饮食偏咸辣，喜欢炖煮菜肴。方言以闽北话为主，保留了许多古汉语词汇。传统建筑多为夯土结构，注重防御功能。

闽南：地处福建南部，沿海多平原，气候温暖，年降水量充沛。盛产龙眼、荔枝等热带水果，渔业发达。饮食清淡鲜美，善用海鲜和糖醋调味。方言闽南话使用广泛，歌曲南音被列为非物质文化遗产。建筑风格华丽，常见红砖燕尾脊，受海外贸易影响较大。