时间:01-17人气:24作者:君子觞
明前茶和明后茶区别较大,主要体现在采摘时间、外形、口感和价格上。明前茶在清明前采摘,芽叶细嫩,香气高扬,滋味鲜爽,价格昂贵。明后茶在清明后采摘,叶片较大,香气较淡,滋味稍显苦涩,价格亲民。两者因原料和工艺差异,品质和风味有明显不同。
区别
明前茶:采摘时间早,每年3月下旬到4月初,气温低,茶树生长缓慢,芽叶肥厚,白毫显露。外形细嫩,色泽翠绿,冲泡后汤色清澈,香气持久,口感鲜爽回甘。产量稀少,仅占全年茶叶的5%,价格可达普通茶叶的3倍以上,适合追求高品质的茶友。
明后茶:采摘时间稍晚,4月中下旬后,气温升高,叶片生长快,芽叶较大,白毫较少。外形粗壮,色泽较深,汤色偏黄,香气较淡,口感略带苦涩。产量大,占全年茶叶的90%以上,价格实惠,适合日常饮用或制作茶饮。
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