冬枣与夏枣有什么区别?

冬枣和夏枣的主要区别在于成熟季节、口感和用途。冬枣秋季成熟，果肉脆甜，适合鲜食；夏枣夏季成熟，口感偏软，常用于加工或晒干。

区别

冬枣：秋冬季节上市，果实饱满，表皮红亮，果肉脆嫩多汁，甜度高，水分足，直接吃口感极佳。储存时间较短，常温下放几天就会变软。适合作为水果生吃，营养丰富，含维生素C和膳食纤维。

夏枣：夏季成熟，果实较小，表皮偏青，果肉较软，甜度较低，水分少。耐储存，适合晒干或制成果脯、枣泥。用途广泛，常用于熬粥、煲汤或做糕点，风味浓郁，但鲜食口感不如冬枣。