西餐跟法餐有什么区别?

西餐和法餐的主要区别在于烹饪风格、食材选择和用餐礼仪。西餐种类多样，包括意面、牛排等，注重食材原味；法餐则讲究精致摆盘和复杂酱汁，强调食材的细腻处理。西餐用餐节奏较快，法餐则更注重仪式感，多道菜搭配葡萄酒。

区别

西餐：西餐融合了多国风味，食材选择广泛，常用牛肉、鸡肉、意面和土豆。烹饪方式简单，煎烤为主，酱汁较少。分量较大，适合快速用餐，环境轻松随意，适合家庭聚餐或快餐场景。价格亲民，一份牛排配薯条约50元。

法餐：法餐以法国传统为基础，选用新鲜优质食材，如鹅肝、松露和海鲜。烹饪复杂，酱汁种类超过20种，注重层次感。用餐时间长，分前菜、主菜、甜菜等步骤，环境优雅，适合正式场合。一份法式套餐价格约200元，注重细节和艺术感。