大豆和豆荚一样吗?

大豆和豆荚不一样。大豆是豆科植物的种子，而豆荚是包裹着大豆的果皮部分。大豆可以直接食用或加工成各种食品，豆荚则通常作为饲料或丢弃。

区别

大豆：大豆是一种圆形或椭圆形的种子，颜色多为黄色或青色。每颗大豆含有大约20克蛋白质和15克脂肪。大豆可以煮着吃，也可以榨油或做成豆腐、豆浆。大豆的储存时间较长，适合长期保存。

豆荚：豆荚是长条形的绿色外壳，表面有细小的绒毛。一个豆荚里通常包含2到5颗大豆。豆荚口感清脆，可以炒着吃，但大多数时候人们只吃里面的豆子。豆荚容易变质，需要尽快食用。