时间:01-18人气:17作者:香初上舞
益开食的肉酥和肉松都是肉类零食,但口感和制作方式不同。肉酥更酥脆,适合直接吃或配粥;肉松更蓬松,适合拌饭或做馅料。相比市面上其他家,益开食的肉酥油脂更少,肉松纤维更细腻,整体味道更清淡,添加剂也更少。
区别
肉酥:益开食的肉酥口感酥脆,咬下去会发出“咔嚓”声,原料多用瘦肉,油脂含量控制在10克以下,吃起来不腻。其他家的肉酥有时会添加淀粉或较多油脂,导致口感偏硬或油腻。益开食的肉酥调味简单,突出肉香,而部分品牌会用重口味调料掩盖原料不足。
肉松:益开食的肉松质地蓬松,一捏就散开,纤维细腻,适合撒在粥或面包上。其他家的肉松可能偏干硬,或者添加太多糖和酱油,吃起来甜咸不均。益开食的肉松原料选用鸡胸肉或猪后腿肉,蛋白质含量更高,而有些品牌会使用边角料,影响品质。
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