时间:01-19人气:18作者:纵有南风起
砖茶和黑茶都是后发酵茶,但制作工艺和形态不同。砖茶是将茶叶蒸压成块状,便于运输和储存;黑茶则是散茶或紧压茶,发酵程度较深,口感醇厚。
区别
砖茶:形状像砖块,由茶叶、茶梗等原料经蒸压制成,重量一般在500克至2千克之间。适合长途运输,常用于边疆地区煮奶茶。茶汤浓稠,带有独特的陈香。
黑茶:多为散茶或饼状,发酵时间较长,颜色深褐,茶汤红亮。代表品种有安化黑茶、普洱熟茶等。口感顺滑,有助消化,适合长期存放,越陈越香。
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