凉面是哪个城市的?

凉面起源于中国四川成都，是当地夏季的传统美食。成都凉面以麻辣鲜香著称，面条筋道，配上花生碎、榨菜和辣椒油，开胃爽口。四川盆地气候湿热，当地人爱吃凉面消暑。重庆、武汉等地也有凉面，但成都的做法最正宗，讲究调料比例和面条口感。

凉面的流行

如今凉面遍布全国，成为街头巷尾常见小吃。北京炸酱凉面、上海阳春面都受其影响。成都每年举办凉面节，吸引游客品尝。超市里也有包装凉面，方便家庭制作。凉面价格亲民，一份约10到20元，是学生和上班族的午餐选择。