特调酒和鸡尾酒有什么区别?

特调酒和鸡尾酒都是混合饮品，但特调酒更注重个性化调配，常根据客人喜好现场制作；鸡尾酒则有固定配方和标准化制作流程。

区别

特调酒：强调独特性和定制化，调酒师会根据顾客的口味偏好、心情或季节变化灵活调整原料和比例，每杯都可能不同。制作过程更随意，没有严格标准，可能加入水果、草药等非常规材料，适合追求新奇体验的饮客。

鸡尾酒：遵循经典配方，如莫吉托或马天尼，每种酒都有固定的原料比例和调制方法。注重平衡感和风味层次，制作时需精确计量，确保每杯口感一致。常见于酒吧菜单，有稳定的市场认可度，适合喜欢传统风味的消费者。