黄心的猕猴桃和绿心的猕猴桃有什么区别?

黄心猕猴桃和绿心猕猴桃在颜色、口感和营养上都有不同。黄心的果肉更甜，水分多，适合直接吃；绿心的果肉偏酸，纤维感强，更适合做沙拉或甜品。黄心的维生素C含量比绿心高20毫克左右，绿心的膳食纤维则多1克左右。

区别

黄心猕猴桃：果肉呈金黄色，味道偏甜，汁水丰富，口感软嫩，像吃蜜一样。它的维生素C含量大约是150毫克，每100克果肉的热量在60卡左右，适合喜欢甜食的人。剥皮后可以直接吃，也可以榨汁，但放久了容易变软。

绿心猕猴桃：果肉是翠绿色，味道带点酸，纤维感明显，咬起来有点“沙沙”的。维生素C含量约130毫克，膳食纤维比黄心多，每100克有3克纤维。适合拌酸奶或做冰沙，放久一点反而会更甜，但皮比较难剥。