浓香型白酒时间长了酒花的区别?

浓香型白酒存放时间长了，酒花会变小变少，持续时间短，酒体变清澈，香味更柔和。

区别

新酒：酒花大而饱满，像小泡沫堆在一起，消失快，摇晃后泡沫多，酒体浑浊，香味冲鼻，入口辛辣感强。

老酒：酒花细小如米粒，分布稀疏，消失慢，摇晃后泡沫少，酒体清亮，香味醇厚，入口顺滑，辛辣味减弱。