巧克力和奶酪的区别?

巧克力和奶酪都是常见食品，但原料和口感完全不同。巧克力由可可豆制成，味道甜腻，质地软滑；奶酪由牛奶发酵而来，味道咸香，质地偏硬。

区别

巧克力：主要原料是可可豆，经过发酵、烘焙、研磨等工序制成。口感香甜，常添加糖和牛奶，适合制作甜点或零食。巧克力融化后呈液态，冷却后变硬，颜色多为深棕色或黑色。

奶酪：以牛奶为原料，加入乳酸菌发酵后凝结而成。味道咸香，质地有软有硬，适合搭配面包或直接食用。奶酪不易融化，颜色多为乳白色或淡黄色，富含蛋白质和钙质。