青鱼和中华鲟有什么区别?

青鱼和中华鲟都是淡水鱼，但青鱼属于鲤科，常见于江河湖泊，体型较大；中华鲟是鲟科鱼类，生活在长江等水域，是国家一级保护动物，体型更庞大且濒危。

区别

青鱼：体长可达1米以上，体重超过50公斤，以螺蛳、蚌类等软体动物为食，生长速度快，肉质鲜美，是重要的经济鱼类。栖息在淡水区域，适应能力强，繁殖期在春夏季节。

中华鲟：体长可达3米，体重超过300公斤，寿命长达40年，以小鱼、虾为食，洄游到长江上游产卵。数量稀少，野生个体不足千条，属于濒危物种，保护级别极高。