稀奶油跟动物奶油的区别?

稀奶油是经过加工的植物奶油，含有人造成分；动物奶油则是从全脂牛奶中直接提取的天然脂肪。

区别

稀奶油：由植物油和水制成，添加稳定剂和香精，保质期较长，约6个月。口感偏甜腻，适合裱花和装饰，成本较低。常见于市面上的蛋糕和甜点，颜色洁白，稳定性强，适合长时间保存。

动物奶油：从新鲜牛奶中分离，不含添加剂，保质期短，约7天。口感轻盈自然，奶香浓郁，融化后易分层，成本较高。适合直接涂抹或制作慕斯，颜色偏黄，需要冷藏保存，使用时需快速操作。