浓香型铁观音与普通的铁观音有什么区别?

浓香型铁观音是经过烘焙工艺处理的铁观音，香气浓郁，口感醇厚；普通铁观音则保持自然发酵，清香淡雅，口感鲜爽。两者在制作工艺和风味上有明显差异。

区别

浓香型铁观音：采用中重烘焙工艺，茶叶颜色偏深，香气以焦糖香和果香为主，茶汤呈橙红色，入口顺滑，回甘持久。适合喜欢浓郁口感的人群，冲泡后茶味更重，耐泡度较高，存放时间可达3年以上。

普通铁观音：以轻发酵或半发酵为主，茶叶颜色翠绿，香气清雅，带有兰花香和花香，茶汤金黄明亮，口感鲜爽，回甘迅速。适合追求清淡口感的饮茶者，冲泡时水温需控制在85度左右，最佳饮用期为1年内，存放久了香气会减弱。