时间:01-20人气:24作者:蓝调魅影
普洱茶和青茶不一样。普洱茶属于黑茶类,有生茶和熟茶之分,越陈越香;青茶是乌龙茶的一种,属于半发酵茶,香气清新,口感介于绿茶和红茶之间。两者在工艺、发酵程度和风味上都有明显区别。
区别
普洱茶:采用大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵(熟茶)或自然陈化(生茶)制成。茶汤颜色深红,口感醇厚,有陈香。存放时间越长,价值越高,适合长期储存。主要产于云南,分为散茶和紧压茶(如饼茶、沱茶)。
青茶:采用中小叶种茶叶,经过半发酵工艺制成。发酵程度约20%-70%,茶汤呈金黄或橙黄色,香气高扬,常有花香或果香。口感清爽,回甘明显。主要产于福建、广东等地,代表品种有铁观音、大红袍等。
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