代糖是什么糖?代糖和糖的区别?

代糖是一种甜味剂，能提供甜味但热量极低或不含热量，常用于无糖食品和饮料中。它不是传统意义上的糖，而是人工合成或天然提取的替代品，适合需要控制血糖或热量的人群。

区别

代糖：热量几乎为零，不影响血糖水平，甜度是糖的几十到几百倍，常用于减肥或糖尿病食品中。它不会引起蛀牙，但过量食用可能影响肠道菌群。常见种类有阿斯巴甜、赤藓糖醇等。

糖：是碳水化合物的一种，每克提供4千卡热量，会快速升高血糖，长期过量摄入可能导致肥胖、糖尿病等问题。糖能为身体提供能量，但需要适量摄入。常见种类有蔗糖、果糖、葡萄糖等。