时间:01-18人气:12作者:海阔山遥
普洱茶属于后发酵茶,主要产自云南,有生茶和熟茶之分,口感醇厚,适合长期存放;乌龙茶是半发酵茶,常见于福建和广东,香气浓郁,回甘明显,适合多次冲泡。
区别
普洱茶:采用大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵或自然陈化,汤色红浓,滋味厚重,具有越陈越香的特点。存放10年以上的老普洱价格可达数千元一饼。饮用时多用紫砂壶或盖碗冲泡,适合喜欢醇厚口感的茶客。
乌龙茶:选用中小叶种茶树,经过萎凋、摇青、杀青等工序,发酵程度介于绿茶和红茶之间。香气类型多样,有花香、果香或蜜香,冲泡后叶底绿叶红镶边。单次投茶量约8克,可冲泡5-7次,适合追求香气层次和回甘的饮茶者。
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