咖啡中度和深度的区别是什么?

咖啡中度和深度的区别主要在于烘焙程度和风味特点。中度烘焙的咖啡豆颜色较浅，酸度明亮，口感清爽，保留了更多原始风味；深度烘焙的咖啡豆颜色深黑，油脂丰富，苦味明显，带有焦香和巧克力味。

区别

中度烘焙：烘焙时间较短，豆子呈栗褐色，酸度突出，带有果香和花香的层次感。咖啡口感轻盈，适合喜欢清新风味的人群。冲煮后液体颜色偏浅，适合手冲或滴滤方式，能凸显豆子的地域特色。

深度烘焙：烘焙时间更长，豆子表面油亮呈深黑色，酸度低，苦味和烟熏味浓郁。口感厚重，带有焦糖、巧克力的风味。适合意式浓缩或法压壶，能产生丰富的油脂和醇厚口感，适合喜欢浓郁风味的人群。